Manual de sacrificio e industrialización del cerdo / Humberto Quijano Guerrero

Manual de sacrificio e industrialización del cerdo / Humberto Quijano Guerrero

Bibliographic Details
Main Author: Quijano Guerrero, Humberto
Format: Book
Language:Undetermined
Published: México ; Trillas
Subjects:
CARNE DE CERDO 2.CERDOS 3.MORCILLA 4.ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL 5.CHORIZO 6.PATÉ 8.SALAMI -INDUSTRIA Y COMERCIO -MÉXICO -MANUALES
Description
Physical Description:41 p. il. il.
ISBN:968-24-4028-9

Similar Items