Solar drying of fruits and vegetables [fotocopiado] : experiencies in Bolivia / Tania Vázquez Vargas, Sylvia Arnéz Camacho ; trad. Michael West, Carolyn Hopfenblatt

Solar drying of fruits and vegetables [fotocopiado] : experiencies in Bolivia / Tania Vázquez Vargas, Sylvia Arnéz Camacho ; trad. Michael West, Carolyn Hopfenblatt

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vázquez Vargas, Tania
Otros Autores: I. Arnéz Camacho, Sylvia II. West, Michael, trad. III. Hopfenblatt, Carolyn, trad.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Cochabamba, Bolivia : Energética, FAKT
Materias:
1.FRUTAS 2.HORTALIZAS 3.RADIACIÓN SOLAR 4.AGENTES SECANTES 5.DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS -SECADO -SECADO
Descripción
Descripción Física:59, 19 p.

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