Food analysis : theory and practice / Yeshajahu Pomeranz,Clifton E. Meloan
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
New York ; Chapman & Hall
|
| Edición: | 3 |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
| Número de Clasificación: |
664.07 P785f3 |
|---|---|
| Copia | Disponible |