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| LEADER |
00795nam a2200145Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 082 |
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|a BIO 378.2 M966e 2000
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| 100 |
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|a Munguía Altamirano, Lujana José
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| 245 |
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0 |
|b Evaluación del sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP), en Planta Procesadora de Camarón. CAMANICA, S. A. Chinandega / Lujana José Munguía Altamirano
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| 260 |
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|a León, Nicaragua. : UNAN
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| 300 |
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|a 47, [11] h.
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| 650 |
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|a 1. CAMARONES 2. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. SALUD OCUPACIONAL 5. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 6. BIOLOGÍA -HIGIENE -TESIS -2000
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| 700 |
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|a Areas, Jorge Luis, asesor Martínez, Leonel, asesor Ortega Urroz, Salvador, tutor
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| 999 |
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|c 75428
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