Evaluación del sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP), en Planta Procesadora de Camarón. CAMANICA, S. A. Chinandega / Lujana José Munguía Altamirano
Autor principal: | Munguía Altamirano, Lujana José |
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Otros Autores: | Areas, Jorge Luis, asesor Martínez, Leonel, asesor Ortega Urroz, Salvador, tutor |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nicaragua. : UNAN
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Materias: |
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