Estudio de la cinética de oxidación y determinación de vitamina C (ácido ascórbico) en jugo de limón / Mabell de los Angeles López Oviedo

Estudio de la cinética de oxidación y determinación de vitamina C (ácido ascórbico) en jugo de limón / Mabell de los Angeles López Oviedo

Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Oviedo, Mabell de los Angeles
Otros Autores: I. Delgado [Paniagua], Gustavo Marcial, tutor II. Vanegas Carvajal, Manuel Antonio, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua : UNAN
Materias:
1. CINÉTICA QUÍMICA 2. REACCIÓN DE OXIDACIÓN 3. REACCIONES QUÍMICAS 4. ÁCIDO ASCÓRBICO 5. POTENCIOMETRÍA 6. QUÍMICA -REDUCCIÓN -ANÁLISIS -TESIS -2004

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