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| LEADER |
00759nam a2200145Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 082 |
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|a QUI 378.2 Ch527e 2006
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| 100 |
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|a Chévez Osorio, Mariela Roxana
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| 245 |
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0 |
|b Estudio preliminar de parámetros fisicoquímicos de cervezas de consumo nacional / Mariela Roxana Chévez Osorio, Perla Carolina Serrano Vergara
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| 260 |
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|a León, Nicaragua : UNAN
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| 300 |
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|a iii, 53 hojas
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| 650 |
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|a 1. CERVEZA 2. CERVEZA 3. ALCOHOL 4. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 5. BEBIDAS ALCOHÓLICAS 6. QUÍMICA -COMPOSICIÓN -INDUSTRIA Y COMERCIO -ANÁLISIS -GRADUACIÓN Y ANÁLISIS -TESIS -2006
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| 700 |
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|a Serrano Vergara, Perla Carolina López Grío, Sergio [José], tutor
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| 999 |
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|c 79404
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