Beer and wine production : analysis, characterization and technological advances /
Otros Autores: | , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Washington, D.C. :
American Chemical Society,
1993.
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Colección: | ACS Symposium series ;
536 |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
663.1 |
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Copia | Disponible |