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| LEADER |
00957nam a2200145Ia 4500 |
| 008 |
240709s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de UNAN-LEON
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| 082 |
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|a QUI 378.2 F676d 2015
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| 100 |
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|a Fonseca Prado, Nora Imelda
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| 245 |
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0 |
|b Determinación de parámetros organolépticos y cafeína en cuatro muestras de café molido utilizando los métodos de panel de catación, y espectrofotometría de UV-VIS" / Nora Imelda Fonseca Prado, Madelin Marcela Torres Caceres
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| 260 |
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|a León, UNAN Nicaragua :
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| 300 |
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|a 66 hojas : digujos y fotos en blanco y negro
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| 650 |
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|a 1.CAFÉ- PROCESAMIENTO - ANÁLISIS 2.CAFÉ - ANÁLISIS 3. ANÁLISIS QUÍMICO 3. EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS 4.CAFÉ - PRODUCCIÓN - INVESTIGACIÓN 5. CONTROL DE CALIDAD 6. CAFEÍNA - ANÁLISIS 7. ESPECTROFOTOMETRÍA 8.CROMATOGRAFÍA LIQUIDA D ALTA RESOLUCIÓN 9. QUÍMICA - TESIS - 2015
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| 700 |
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|a Pallaviccini Narváez, Fabio José, tutor
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| 999 |
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|c 82263
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