Análsiis de la Incidencia del Sistema Tecnológico en la Calidad de 2 productos Lácteos de la Empresa LA SELECTA

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Téllez Jarquín, Glenda Antonio | Palacios Reyes, Lila Raquel
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: NI Unan, Managua 1999
Materias:
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040 |b Es  |a CEDOC-DEA (Economía Agrícola) 
082 |a MON ECOA 07.09.05 T275 1999  
100 |a Téllez Jarquín, Glenda Antonio | Palacios Reyes, Lila Raquel 
245 0 |a Análsiis de la Incidencia del Sistema Tecnológico en la Calidad de 2 productos Lácteos de la Empresa LA SELECTA  
260 |a NI  |b Unan, Managua   |c 1999 
300 |a 99 p. : il. 
500 |a MON (Licenciadas en Economía Agrícola)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua 
650 |a Control de calidad | Procesamiento de la leche | Organización | Recursos humanos | Producción Lácteos 
999 |c 106416