La Lucha por la Leche

Código QR

La Lucha por la Leche

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Clercx, Luís \| Romero F, José Adán Clercx Luís \| Romero F José Adán
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	NI Juigalpa, Nicaragua 1991
Materias:	Ganado lechero \| Productos lácteos \| Producción agropecuaria \| Historia \| Queso \| Ganadería \| Región V

Ejemplares similares

Comparación química y sensorial de quesos frescos elaborados a base de leche entera de vaca (Bos taurus) y leche entera de búfala (Bubalus bubalis).
por: Aguilar Guerra, Otto Alejandro
Publicado: (2011)

La Leche su Producción y Procesos Industriales
por: Judkins, Henry F | Keener, Harry A Judkins Henry F | Keener Harry A
Publicado: (1989)

LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS /

Estandarización del proceso de elaboración del queso blanco guatemalteco.
por: Álvarez Ríos, José Luis Ramón
Publicado: (1993)

Evaluación sensorial y tipificación nutricional del queso fresco tipo golosina, elaborado a base de leche de vaca y endulzado con miel de abejas.
por: Castillo Najera, Adan Giovanni
Publicado: (2006)

Programa de desarrollo para la ganadería de leche en Honduras
Publicado: (1969)

Evaluación sensorial de quesos frescos elaborados a base de leche entera de vaca (Bos taurus) y leche entera de oveja (Ovis aries).
por: Cobón Cano, Demmis Anderson
Publicado: (2015)

Vacas, leche y sus derivados /
por: Diggins, Ronald V.
Publicado: (1988)

Cheese and fermented milk foods /
por: Kosikowski, Frank, et al.
Publicado: (1977)

Leche y productos lácteos : vaca, oveja, cabra /
Publicado: (1993)

Leche y Productos Lácteos / 2 Los Productos Lácteos :
por: Luquet, Francois M.
Publicado: (1993)

Planta integrada de productos lácteos de Honduras
por: Colíndres Romero, Mario
Publicado: (1971)

Efecto de las condiciones ambientales sobre la producción láctea de dos hatos de ganado Jersey en dos pisos altitudinales de la provincia de Cartago /
por: Conejo Morales, Juan Federico 1981-
Publicado: (2017)

Prefactibilidad económica de la elaboración de extensor de queso y helado, utilizando como base el suero de leche.
por: López Taks, Ivan Nícolas
Publicado: (2019)

Efecto del proceso de acidificación sobre el color de queso cottage = The acidification process effect on the Cottage cheese color /
por: Vargas Uscategui, Ramiro

Prácticas Aprobadas en la Producción de Leche
por: Mortenson, W.P | Juergenson, Elwood M Mortenson W.P | Juergenson Elwood M
Publicado: (1964)

Referentes normativos en la implementación de BPG en ganado bovino productor de leche /
por: Toro Cataño, María Fernanda, et al.
Publicado: (2013)

Informe final de la práctica profesional supervisada realizada en la granja el coyou, del municipio de Cobán, Alta Verapaz, en el año 2015 /
por: Juárez Salazar, Dayane Estephannie
Publicado: (2016)

Quesos: Como hacer quesos en los trópicos /
por: Andre Perritaz; [et. al]
Publicado: (1984)

Industrias lácteas
por: Soroa y Pineda, José María de
Publicado: (1974)

Evaluación sensorial de queso semicurado de leche de cabra y vaca utilizando condimentos como aditivos saborizantes.
por: García Dardón, Bruno Eduardo
Publicado: (2017)

Producción de leche : editado por la Academia Alemana de ciencias Agrícolas de Berlín Trad /
Publicado: (1969)

Evaluación sensorial de quesos frescos elaborados a base de leche de vaca y leche de cabra, saborizados con una mezcla de especias naturales.
por: García Hernández, Donald Enrique
Publicado: (2012)

La elaboración de queso fresco y otros derivados lácteos : guía básica artesanal y de la pequeña industria /
por: Chacón Villalobos, Alejandro
Publicado: (2003)

El "ABC" para la quesería rural de los Andes /
por: Dubach, José, et al.
Publicado: (1988)

Producción bovina para leche /
por: Ensminger, M. Eugene, et al.
Publicado: (1977)

Optimización de rendimiento y aseguramiento de inocuidad en la industria de quesería : una guía para la pequeña y mediana empresa /
por: Inda Cunningham, Arturo Enrique, et al.
Publicado: (2000)

La Vaca de leche y el ternero de carne
por: Torrent Molleví, Mateo
Publicado: (1991)

Yogur, kefir y demás cultivos en leche : guías de terapias naturales /
por: Hunter, Beatrice Trum 1918-2017
Publicado: (1981)

El queso maduro y sus secretos /
por: Torres Egas, Hernán, et al.
Publicado: (2001)

Traditional cheeseemaking /
por: Dubach, Josef
Publicado: (1989)

Ganadería de leche: ¿cuál es su costo de producción? /
por: Saalfeld, José Renato

Producción de ganado lechero en el trópico /
por: Vélez, Miguel
Publicado: (1997)

¿Cómo producir leche rentablemente, aún en crisis? /

Administración racional de la alimentación para la producción de leche /

Industria casera de leche /
por: Frankel, Aída M.
Publicado: (1992)

Proyecto para el desarrollo ganadero (leche y carne), en una finca de Boquerón, provincia de Chiriquí
por: Lezcano Blanco, Giovana Patricia
Publicado: (2000)

Ciencia y tecnología de la leche : Principios y aplicaciones / El comite de aplicación Edouard Brochu .... [et al.]
Publicado: (1991)

Situacion actual de la produccion de leche de bovino en mexico 2004
por: Gallardo N, J.L.

Características generales de la economía del queso en algunos países desarrollados /
por: FAO
Publicado: (1966)