Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Proceso de la conservación de...
Descripción
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Proceso de la conservación de alimentos
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Vanaclocha, Ana Casp
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Publicado:
ES
Mundi-Prensa, Barcelona
2003
Edición:
2a. ed.
Materias:
Esterilización | Conservacion Alimentos | Pateurización
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Notas:
Sin Especificar
Descripción Física:
494 p. :il.
ISBN:
84-8476-169-X
Ejemplares similares
Procesos de conservación de alimentos
por: Casp Vanaclocha, Ana, et al.
Publicado: (2003)
Procesos de conservación de alimentos /
por: Casp Vanaclocha, Ana
Publicado: (2003)
Procesos de conservación de alimentos /
por: Casp Vanaclocha, Ana
Publicado: (1998)
Procesos de conservacion de alimentos
por: Casp Vanaclocha, A.
Publicado: (2003)
Sterilization in food technology : theory, practice, and calculations /
por: Ball, Charles Olin, et al.
Publicado: (1957)
×
Cargando...