Tecnología de Alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
MX
Editorial LIMUSA, S.A, C.V, México., D.F
2009
|
| Materias: |
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|---|---|---|---|
| 008 | 240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 020 | |a 978-968-18-1953-8 | ||
| 040 | |b Es |a CEDOC-DEA (Economía Agrícola) | ||
| 082 | |a DEA 15.03.01 C469 | ||
| 100 | |a Charleyc, - | ||
| 245 | 0 | |a Tecnología de Alimentos | |
| 260 | |a MX |b Editorial LIMUSA, S.A, C.V, México., D.F |c 2009 | ||
| 300 | |a 767 Páginas: Ilustraciones | ||
| 500 | |a Sin Especificar | ||
| 650 | |a Cocina | Nutrición | Alimentos Básicos | ||
| 999 | |c 110504 | ||