Detección de Escherichia coli y Salmonella spp en alimento listo al consumo: pollo asado expendido en distintos supermercados del distrito I y V de la ciudad de Managua, diciembre 2017 - ene.-18
Autor principal: | Huete Ulloa, Miriam Anielka | Brenes Rivera, Perla Azucena | Jiménez, Benita Magali Tutor | Flores Díaz, Roberto Asesor metodológico Jiménez Benita Magali Tutor | Flores Díaz Roberto Asesor metodológico |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
NI-MN
UNAN-Managua
2018
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Materias: |
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