Detección de Escherichia coli y Salmonella spp en alimento listo al consumo: pollo asado expendido en distintos supermercados del distrito I y V de la ciudad de Managua, diciembre 2017 - ene.-18
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
NI-MN
UNAN-Managua
2018
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Materias: |
Notas: | Monografía-(Licenciados en Microbiología)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua |
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Descripción Física: | 283 páginas : ilustraciones |