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| LEADER |
00920nam a2200145Ia 4500 |
| 008 |
240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|b Es
|a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
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| 082 |
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|a SM QUI 378.242 Gon 2010
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| 100 |
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|a González Gámez, Frutos Iván | Hernández Montes, Cristian Jorge | Sequeira Gutiérrez, José Armando
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| 245 |
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0 |
|a Diagnóstico de buenas prácticas de Manufactura (BPM) en la Industria de Alimentos en Nicaragua en la Segunda, Tercera y Cuarta Región en el período de Agosto a Diciembre de 2010
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| 260 |
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|a NI
|b UNAN, Managua
|c 2010
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| 300 |
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|a 92 p. : il.
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| 500 |
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|a Seminario-(Licenciados en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
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| 650 |
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|a Composición de los alimentos | Control de alimentos | Costos de producción | Economía | Harinas | Manufacturas | Microbiología de alimentos | Pan | Procesos de manufactura | Química-Seminarios-2010 | Trigo
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| 999 |
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|c 12871
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