|
|
|
|
LEADER |
00946nam a2200169Ia 4500 |
008 |
240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
040 |
|
|
|b Es
|a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
|
082 |
|
|
|a SM QUI 378.242 Mal 2011
|
100 |
|
|
|a Maltez Murillo, Alina de los Angeles | García Meneses, Carlos Fernando | Flores Fajardo, Andrea del Socorro
|
245 |
|
0 |
|a Diagnostico refereido a buenas practicas de manufactura en el comedor de la UNAN-Managua en el periodo Agosto-Diciembre del año 2010
|
260 |
|
|
|a NI-MN
|b UNAN, Managua
|c 2011
|
300 |
|
|
|a 94 páginas ; ilustraciones
|
500 |
|
|
|a Seminario-(Licenciados en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
|
504 |
|
|
|a Contiene CD-ROM por separado
|
650 |
|
|
|a Almacenamiento de los alimentos | Contamicación de los alimentos | Higiene de los alimentos | Química-Seminarios-2011 | Restaurantes, Cafeterias, etc.-Saniamiento
|
856 |
|
|
|y http://repositorio.unan.edu.ni/34/
|
999 |
|
|
|c 13001
|