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| LEADER |
00946nam a2200169Ia 4500 |
| 008 |
240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 |
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|b Es
|a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
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| 082 |
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|a SM QUI 378.242 Mal 2011
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| 100 |
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|a Maltez Murillo, Alina de los Angeles | García Meneses, Carlos Fernando | Flores Fajardo, Andrea del Socorro
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| 245 |
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0 |
|a Diagnostico refereido a buenas practicas de manufactura en el comedor de la UNAN-Managua en el periodo Agosto-Diciembre del año 2010
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| 260 |
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|a NI-MN
|b UNAN, Managua
|c 2011
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| 300 |
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|a 94 páginas ; ilustraciones
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| 500 |
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|a Seminario-(Licenciados en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
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| 504 |
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|a Contiene CD-ROM por separado
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| 650 |
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|a Almacenamiento de los alimentos | Contamicación de los alimentos | Higiene de los alimentos | Química-Seminarios-2011 | Restaurantes, Cafeterias, etc.-Saniamiento
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| 856 |
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|y http://repositorio.unan.edu.ni/34/
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| 999 |
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|c 13001
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