El restaurante como empresa

El restaurante como empresa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Durón García, Carlos
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: MX-D.F. Trillas, México 2001
Edición:Segunda Edición
Materias:
Restaurantes, cafeterías, etc-Administración
Descripción
Notas:Sin Especificar
Descripción Física:124 páginas: ilustraciones
ISBN:968-24-5614-2

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