El restaurante como empresa
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
MX-D.F.
Trillas, México
2001
|
| Edición: | Segunda Edición |
| Materias: |
| LEADER | 00538nam a2200169Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 020 | |a 968-24-5614-2 | ||
| 040 | |b Es |a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD) | ||
| 082 | |a 658.159 D964 2001 | ||
| 100 | |a Durón García, Carlos | ||
| 245 | 0 | |a El restaurante como empresa | |
| 250 | |a Segunda Edición | ||
| 260 | |a MX-D.F. |b Trillas, México |c 2001 | ||
| 300 | |a 124 páginas: ilustraciones | ||
| 500 | |a Sin Especificar | ||
| 650 | |a Restaurantes, cafeterías, etc-Administración | ||
| 999 | |c 18426 | ||