Elementos de tecnología de alimentos
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
MX-DF
Continental, México
1994
|
| Materias: |
| LEADER | 00447nam a2200145Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 020 | |a 968-26-0.385-4 | ||
| 040 | |b Es |a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD) | ||
| 082 | |a 664 E38 | ||
| 245 | 0 | |a Elementos de tecnología de alimentos | |
| 260 | |a MX-DF |b Continental, México |c 1994 | ||
| 300 | |a 783 páginas : ilustraciones | ||
| 500 | |a Sin Especificar | ||
| 650 | |a Alimentos | Tecnología | ||
| 999 | |c 19336 | ||