Evaluación microbiológica de productos lácteos artesanales: Leche cruda, queso fresco, quesillo y cuajada elaborados en la finca San Diego, del Municipio de Cuapa (Chontales), Noviembre-Diciembre 2016

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Solís López, Janelys Elieth \| Martínez Marcia, Abraham \| Urbina Rodríguez, Ana Teresa \| Mena Lozano, Katherinne Dayanara Martínez Marcia Abraham
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	NI-MN UNAN, Managua 2017
Materias:	Calidad microbiológica \| Escherichia coli \| Garabntia de la calidad de atención en salud \| Microbiología-Monografias-2017 \| Productos lácteos

Descripción
Notas:	Monografía-( Licenciatura en Microbiología)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua
Descripción Física:	78 páginas : ilustraciones

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