Guía técnica para producción y análisis de almidón de yuca

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sánchez, Teresa | Aristizábal, Johanna
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Italia | ITALIA FAO, Roma 2007
Materias:
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008 240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
020 |a 978-92-5-305677-4 
040 |b  Español (ES)  |a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD) 
082 |a FAO R 584.352 A715 
100 |a Sánchez, Teresa | Aristizábal, Johanna 
245 0 |a Guía técnica para producción y análisis de almidón de yuca  
260 |a Italia | ITALIA  |b FAO, Roma   |c 2007 
300 |a 134 páginas : ilustraciones 
500 |a Sin Especificar 
650 |a Conservas alimenticias | Mercadotecnia-Estudios de casos | Yuca como alimento | Yuca-Análisis-Guías 
999 |c 26182