Manual de practicas de bromatología

Detalles Bibliográficos
Autor principal: de la Mora López , María Luisa | Lozoya Sánchez , Carlos Alberto
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Mexico | MEXICO McGraw-Hill/Interamericana editores, México, D. F. 2014
Materias:
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020 |a 978-1-4562-2004-4 
040 |b  Español (ES)  |a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD) 
082 |a R QU 50 M827 2014 
100 |a de la Mora López , María Luisa | Lozoya Sánchez , Carlos Alberto 
245 0 |a Manual de practicas de bromatología  
260 |a Mexico | MEXICO  |b McGraw-Hill/Interamericana editores, México, D. F.   |c 2014 
300 |a 86 páginas : ilustraciones 
500 |a Sin Especificar 
650 |a Bromatología-Manuales | Análisis de alimentos | Nutrición | Análisis químico 
999 |c 38463