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| LEADER |
00711nam a2200169Ia 4500 |
| 008 |
240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 |
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|a 978-968-18-7186-4
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| 040 |
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|b Español (ES)
|a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
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| 082 |
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|a R 647.95 M294 2008
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| 100 |
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|a Denia Valera , Ildelfonso | Guerrero Moreno, Cristina | Jiménez Jiménez, José A. | Ballestero Gozalo, Alejandro
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| 245 |
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0 |
|a Manual de servicio de restaurante-Bar
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| 250 |
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|a Segunada edición
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| 260 |
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|a Mexico | MEXICO
|b Limusa, México
|c 2008
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| 300 |
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|a 371 páginas : ilustraciones
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| 500 |
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|a Sin Especificar
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| 650 |
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|a Administración hotelera | Decoración de la mesa | Restaurantes, cafeterias, etc.-Manuales
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| 999 |
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|c 38545
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