Manual de servicio de restaurante-Bar

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Denia Valera , Ildelfonso \| Guerrero Moreno, Cristina \| Jiménez Jiménez, José A. \| Ballestero Gozalo, Alejandro
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Mexico \| MEXICO Limusa, México 2008
Edición:	Segunada edición
Materias:	Administración hotelera \| Decoración de la mesa \| Restaurantes, cafeterias, etc.-Manuales

Detalle de Existencias desde Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD)
Número de Clasificación:	R 647.95 M294 2008
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