Plan de mejora para los procesos de producción de queso de las pymes de la industria láctea del municipio de Estelí

El tema sobre el cual se desarrolló esta investigación tiene como objetivo crear un plan de mejora para los porcesos de la producción de quesos en la pymes de la industria láctea en el casco urbano del municipio de Estelí en el primer semestre del 2019, con el fin de proponer alternativas a las empr...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zelaya Lanuza, Donald Samuel | Narváez Bello, Lawdeee Norman Narváez Bello Narváez Bello Lawdeee Norman Narváez Bello
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Nicaragua | MANAGUA UNAN, Managua 2020
Materias:
LEADER 01356nam a2200157Ia 4500
008 240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
040 |b  Español (ES)  |a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD) 
082 |a MSC GETIEMIN 378.242 Zel 2019 
100 |a Zelaya Lanuza, Donald Samuel | Narváez Bello, Lawdeee Norman Narváez Bello  |c Narváez Bello Lawdeee Norman Narváez Bello 
245 0 |a Plan de mejora para los procesos de producción de queso de las pymes de la industria láctea del municipio de Estelí 
260 |a Nicaragua | MANAGUA   |b UNAN, Managua  |c 2020 
300 |a 122 páginas : ilustraciones 
500 |a Tesis-(Master en Gerencia de Tecnología Emprendimiento e Innovación)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua 
520 |a El tema sobre el cual se desarrolló esta investigación tiene como objetivo crear un plan de mejora para los porcesos de la producción de quesos en la pymes de la industria láctea en el casco urbano del municipio de Estelí en el primer semestre del 2019, con el fin de proponer alternativas a las empresa procesdoras de leche de dicha ciudad que permita, mejorar sus procesos productivos, de mercadeo y gerenciales 
650 |a Industria Láctea | Análisis FODA, | Queso-Producción | Industria lechera-Estelí, Nicaragua | Gerencia de Tecnología Emprendimiento e Innovación-Tesis-2019 
999 |c 44078