Verificación de cumplimiento de buenas prácticas de Higiene para alimentos no procesados y semiprocesados establecidos en el reglamento técnico centroamericano RTCA 67.06.55:09

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gutiérrez, María Natalia | Hernández García, María Natalia | Hernández Aguilar, Ana Francys | Vargas Vega, Cindy María Gutiérrez María Natalia | Hernández García María Natalia
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: NI-MN UNAN, Managua 2017
Materias:
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300 |a 131 páginas: ilustraciones 
500 |a Seminario-(Licenciados en Química Industrial)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua 
650 |a Alimentos procesados | Higiene alimentaria | Normas de calidad | Química Industrial-Seminarios-2017 | Seguridad Industrial-Aspectos higiénicos 
856 |y http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/8266 
999 |c 54667