Características básicas del queso ahumado nicaragüense

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arróliga Flores, Reynaldo
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: NI-MN UNAN, Managua 1976
Materias:
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040 |b Es  |a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD) 
082 |a BIO 378.242 Arro 1976 
100 |a Arróliga Flores, Reynaldo 
245 0 |a Características básicas del queso ahumado nicaragüense 
260 |a NI-MN  |b UNAN, Managua   |c 1976 
300 |a 69 páginas : ilustraciones 
500 |a Monografía-(Licenciado en Ciencias de la Educación con mención en la Especialidad de Biología y Ciencias Naturales)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua 
650 |a Biología-Monografías-1976 | Ciencias Naturales-Monografías-1976 | Quesos-Análisis | Quesos-Fabricación 
999 |c 6090