Características higiénicas sanitarias de los derivados lácteos no pasteurizados que se expenden en los mercados de Masaya y Granada Abril-Junio 1991
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
NI
UNAN, Managua
1991
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| Materias: |
| Sumario: | . |
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| Notas: | Monografía-(Doctor en Medicina y Cirugía)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua |
| Descripción Física: | 85 p. : il. |