Higiene y control de calidad de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Moreno Campoy, Elvira Eva \| Moraga Ropero, Inmaculada \| Ortega de la Torre, Ma. Ángeles
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Colombia \| COLOMBIA Ediciones de la U, Bogotá, Colombia 2015
Edición:	Primera edición
Materias:	Higiene \| Alimentos-inspección y control \| Alimentos-control de calidad \| Alimentos-Manipulación \| HACCP \| Conservación de alimentos \| Inocuidad de los alimentos \| Higiene alimentaria

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