Higiene y control de calidad de alimentos

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Higiene y control de calidad de alimentos

Bibliographic Details
Main Author:	Moreno Campoy, Elvira Eva \| Moraga Ropero, Inmaculada \| Ortega de la Torre, Ma. Ángeles
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Colombia \| COLOMBIA Ediciones de la U, Bogotá, Colombia 2015
Edition:	Primera edición
Subjects:	Higiene \| Alimentos-inspección y control \| Alimentos-control de calidad \| Alimentos-Manipulación \| HACCP \| Conservación de alimentos \| Inocuidad de los alimentos \| Higiene alimentaria

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