Alimentos cárnicos enlatados contaminados con Clostridium botulinum (C. botulinum).

Alimentos cárnicos enlatados contaminados con Clostridium botulinum (C. botulinum).

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Navarro Frenky, Juan Carlos | Gallo Manzanarez, Jonathan Salvador | Chévez Fonseca, Yanneth del Socorro Gallo Manzanarez Jonathan Salvador
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: NI-CO UNAN, Juigalpa, Chontales, Nicaragua. 2014
Materias:
Alimentos Cárnicos | Bioánalisis Clínico-Seminario 2014 | Contaminación de alimentos - (Enlatados) | Diagnóstico Sanitario
Descripción
Notas:Seminario (Licenciados en Bioánlisis Clínico )- Universidad Ncional Autónoma de Nicaragua.
Descripción Física:43 p. : il.

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