Propuesta de elaboración de conserva a base de berenjena y zanahoria en la empacadora "El Carmen", ubicada en el municipio de Santo Tomás, Chontales durante el período comprendido de agosto a noviembre de 2015.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aragón Duarte, Nancy del Carmen | Montiel Rothschuh, Yovisna Nadiestda | Ortega Robleto, Maycol José | Leiva Barberena, Aarón Santiago Leiva Barberena Aarón Santiago
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: NI UNAN,Juigalpa,Chontales,Nicaragua 2015
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040 |b Es  |a Biblioteca "Prof. Alejandro Sequeira Hernández" (FAREM-Chontales) 
082 |a SM INGA 378.242 Aar 2016  
100 |a Aragón Duarte, Nancy del Carmen | Montiel Rothschuh, Yovisna Nadiestda | Ortega Robleto, Maycol José | Leiva Barberena, Aarón Santiago  |c Leiva Barberena Aarón Santiago 
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260 |a NI  |b UNAN,Juigalpa,Chontales,Nicaragua   |c 2015 
300 |a 99 P. : il. 
500 |a Seminario(Licenciada en Ingenieria Agroindustrial)- Universidad Nacional Autònoma de Nicaragua 
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