Química de Alimentos : Manual de laboratorio
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
MX
Limusa, México
2007
|
| Materias: |
| LEADER | 00530nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 020 | |a 978-968-18-5845-0 | ||
| 040 | |b Es |a Biblioteca "Prof. Alejandro Sequeira Hernández" (FAREM-Chontales) | ||
| 082 | |a QU 50 M647 2007 | ||
| 100 | |a Miller, Denis C. | ||
| 245 | 0 | |a Química de Alimentos : Manual de laboratorio | |
| 260 | |a MX |b Limusa, México |c 2007 | ||
| 300 | |a 176 p. : il. | ||
| 500 | |a Sin Especificar | ||
| 650 | |a ^aAnálisis de alimentos^bNutrición^cQuímica analítica | ||
| 999 | |c 75553 | ||