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LEADER |
00800nam a2200169Ia 4500 |
008 |
240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
020 |
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|a 978-958-762-281-2
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040 |
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|b Español (ES)
|a Biblioteca "Urania Zelaya Úbeda" (FAREM-Estelí)
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082 |
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|a 641.3 M843
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100 |
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|a Moreno Campoy, Elvira Eva | Moraga Ropero, Inmaculada | Ortega de la Torre, Ma. Ángeles
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245 |
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0 |
|a Higiene y control de calidad de alimentos
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250 |
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|a Primera edición
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260 |
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|a Colombia | COLOMBIA
|b Ediciones de la U, Bogotá, Colombia
|c 2015
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300 |
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|a 157 páginas : ilustraciones
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500 |
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|a Sin Especificar
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650 |
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|a Higiene | Alimentos-inspección y control | Alimentos-control de calidad | Alimentos-Manipulación | HACCP | Conservación de alimentos | Inocuidad de los alimentos | Higiene alimentaria
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999 |
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|c 79392
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