|
|
|
|
| LEADER |
00800nam a2200169Ia 4500 |
| 008 |
240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 |
|
|
|a 978-958-762-281-2
|
| 040 |
|
|
|b Español (ES)
|a Biblioteca "Urania Zelaya Úbeda" (FAREM-Estelí)
|
| 082 |
|
|
|a 641.3 M843
|
| 100 |
|
|
|a Moreno Campoy, Elvira Eva | Moraga Ropero, Inmaculada | Ortega de la Torre, Ma. Ángeles
|
| 245 |
|
0 |
|a Higiene y control de calidad de alimentos
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición
|
| 260 |
|
|
|a Colombia | COLOMBIA
|b Ediciones de la U, Bogotá, Colombia
|c 2015
|
| 300 |
|
|
|a 157 páginas : ilustraciones
|
| 500 |
|
|
|a Sin Especificar
|
| 650 |
|
|
|a Higiene | Alimentos-inspección y control | Alimentos-control de calidad | Alimentos-Manipulación | HACCP | Conservación de alimentos | Inocuidad de los alimentos | Higiene alimentaria
|
| 999 |
|
|
|c 79392
|