Validación del método experimental en la elaboración de una fórmula de salsa verde a base de la variedad de tomate Shanty, en el periodo del año 2022

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La investigación se basó en validación del método experimental en la elaboración de una fórmula de salsa verde a base de la variedad de tomate Shanty. El desarrollo del estudio se realizó en la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua UNAN MANAGUA en su circuito FAREM-ESTELI, en el laboratorio de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodríguez Navarro, Jessica del Rosario | Barahona Gutiérrez, Katerin Jahoska | Iglesias Rivera, René Merary | Espinoza Vanegas, Walter Lenín | Betanco Maradiaga, Juan Alberto Espinoza Vanegas Walter Lenín | Betanco Maradiaga Juan Alberto
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Nicaragua | ESTELI UNAN -Managua, FAREM-Estelí, Nicaragua 2023
Materias:
Ingeniería Agroindustrial - Seminario - 2023 | Método experimental | Salsa de tomate-Industria | Salsa verde | Validación

Biblioteca "Urania Zelaya Úbeda" (FAREM-Estelí)

Detalle de Existencias desde Biblioteca "Urania Zelaya Úbeda" (FAREM-Estelí)
Número de Clasificación: SM INGAI 378.242 Rodrí 2023
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