Validación del método experimental en la elaboración de una fórmula de salsa verde a base de la variedad de tomate Shanty, en el periodo del año 2022
La investigación se basó en validación del método experimental en la elaboración de una fórmula de salsa verde a base de la variedad de tomate Shanty. El desarrollo del estudio se realizó en la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua UNAN MANAGUA en su circuito FAREM-ESTELI, en el laboratorio de...
Autor principal: | Rodríguez Navarro, Jessica del Rosario | Barahona Gutiérrez, Katerin Jahoska | Iglesias Rivera, René Merary | Espinoza Vanegas, Walter Lenín | Betanco Maradiaga, Juan Alberto Espinoza Vanegas Walter Lenín | Betanco Maradiaga Juan Alberto |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Nicaragua | ESTELI
UNAN -Managua, FAREM-Estelí, Nicaragua
2023
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Materias: |
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