Conservación de alimentos
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
MX-D.F.
CECSA, México
2000
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Edición: | Segunda Edición |
Materias: |
LEADER | 00561nam a2200169Ia 4500 | ||
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008 | 240626s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
020 | |a 968-26-0975-5 | ||
040 | |b Es |a Biblioteca Central "Salomón de la Selva" (RURD) | ||
082 | |a 641.4 D474 | ||
100 | |a Desrosier, Norman W. | ||
245 | 0 | |a Conservación de alimentos | |
250 | |a Segunda Edición | ||
260 | |a MX-D.F. |b CECSA, México |c 2000 | ||
300 | |a 468 páginas : ilustraciones | ||
500 | |a Sin Especificar | ||
650 | |a Almacenamiento de alimentos | Conservación de alimentos | Conservas alimenticias | ||
999 | |c 9997 |