Stable carbon and nitrogen isotope ratios of surface food residues in pre-Columbian ceramics from the southern Pacific region of Costa Rica as evidence of prehistoric human diets /
El objetivo de este estudio es examinar los residuos de comida en alfarería arqueológica de los sitios costero e interior del sureste pacífico de Costa Rica. Métodos: se enfocó en el análisis isotópico de residuos de alimentos carbonizados preservados en las superficies internas de ollas de cerámica...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
San José, Costa Rica :
EUNED,
2019.
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| Acceso en línea: | https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos |
| Sumario: | El objetivo de este estudio es examinar los residuos de comida en alfarería arqueológica de los sitios costero e interior del sureste pacífico de Costa Rica. Métodos: se enfocó en el análisis isotópico de residuos de alimentos carbonizados preservados en las superficies internas de ollas de cerámica, platos, y otras piezas de cerámica de excavaciones arqueológicas en las tierras intermedias (500-1500m) y en la zona costera de la región del Pacífico sur de Costa Rica. El análisis isotópico de residuos de alimentos superficiales en alfarería se basa en el hecho de que los isótopos estables de carbono (12C y 13C) y nitrógeno (14N y 15N) en alimentos difieren según la ruta fotosintética de las plantas y el nivel trófico. |
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| Notas: | Colección Especial Editorial Universidad Estatal a Distancia-Euned |
| Descripción Física: | 9 páginas : Recurso electrónico. |