Yield, chemical composition and functional properties of essential oils from Mentha spicata (Lamiaceae) in Santiago del Estero, Argentina /
Este artículo se refiere al rendimiento, composición y propiedades de los aceites esenciales de Mentha spicata, cultivada en Santiago del Estero, Argentina. Métodos: Se usaron destilación a vapor, cromatogafía de gas y espectrometría de masa para determinar biomasa, rendimiento, composición química,...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
San José, Costa Rica :
EUNED,
c2019.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos |
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| 040 | = | 0 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Estatal a Distancia |
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| 100 | 1 | |a Meloni, Diego Ariel | |
| 245 | 1 | 0 | |a Yield, chemical composition and functional properties of essential oils from Mentha spicata (Lamiaceae) in Santiago del Estero, Argentina / |c Diego Ariel Meloni, Julia Andrea Lescano, María Paz Arraiza, Rosa Elizabeth Beltrán. |
| 260 | |a San José, Costa Rica : |b EUNED, |c c2019. | ||
| 300 | |a 7 páginas : |b Recurso electrónico. | ||
| 520 | 3 | |a Este artículo se refiere al rendimiento, composición y propiedades de los aceites esenciales de Mentha spicata, cultivada en Santiago del Estero, Argentina. Métodos: Se usaron destilación a vapor, cromatogafía de gas y espectrometría de masa para determinar biomasa, rendimiento, composición química, actividad antioxidante y la inhibición de acetilcolinesterasa. Resultados: El rendimiento de aceites esenciales varió entre 0,8 y 1,3 mL·100 g-1 MS. Los principales aceites esenciales fueron: carvona (60,72-68,09%), limoneno (14,23-16,41%), α-pineno (0,12-3,14%), β-mirceno (0,35-2,33%), 1,8-cineol (1,69-2,73%), cis-dihidrocarvona (1,82-2,31%), transcraveol (1,09-1,19%), β-bourboneno (2,44-3,17%) y β-cariofileno (1,42-1,82%). El aceite presentó alta capacidad antioxidante, con valores deIC50 entre 7,5-12,06 μg/mL (método DPPH) y 26,94-38,14 μg/mL (método β-caroteno/ácido linoleico). Mostró una buena inhibición de la acetilcolinesterasa, con zonas de inhibición de la enzima. | |
| 500 | |a Colección Especial Editorial Universidad Estatal a Distancia-Euned | ||
| 610 | 2 | 4 | |a UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA |b Vicerrectoría de Investigación |z COSTA RICA |
| 650 | 4 | |a ACEITES | |
| 650 | 4 | |a ESENCIAS | |
| 650 | 4 | |a ANTIOXIDANTES | |
| 650 | 4 | |a HIERBAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS | |
| 650 | 4 | |a ENERGÍA BIOMÁSICA | |
| 650 | 4 | |a PUBLICACIONES PERIÓDICAS | |
| 700 | 1 | |a Lescano, Julia Andrea | |
| 700 | 1 | |a Arraiza, Maria Paz | |
| 700 | 1 | |a Beltrán, Rosa Elizabeth | |
| 773 | 1 | |t Cuadernos de Investigación UNED / Research Journal of the Costa Rican Distance Education University. |g Volumen 11, Número 3 (Diciembre, 2019), páginas 327-333 | |
| 856 | 4 | |u https://revistas.uned.ac.cr/index.php/cuadernos | |