Refrigeración y congelación de alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Cuba
Pueblo y Educación
1988
|
| Materias: |
| LEADER | 00502nam a2200169Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 231215s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a 664 M152 | ||
| 100 | 1 | |a Macías Marcelo, Rolando | |
| 245 | 1 | 0 | |a Refrigeración y congelación de alimentos |
| 260 | |a Cuba |b Pueblo y Educación |c 1988 | ||
| 300 | |a 202 p:il | ||
| 650 | 7 | |a REFRIGERACION Y CONGELACION DE ALIMENTOS | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TEXTO | ||
| 999 | |c 11535 | ||