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Elaboración de frutas y hortalizas
Detalles Bibliográficos
Formato:
Libro
Lenguaje:
Undetermined
Spanish
Publicado:
México
Trillas
1989
Edición:
2a.ed
Materias:
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
ALIMENTOS ENLATADOS
PROCESAMIENTO DE FRUTAS
PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
115 p. :il
ISBN:
968-24-3219-7
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