Incidencia de procesos de beneficiado húmedo y factores ambientales en la calidad del café obtenida por los productores de las cooperativas COOMPROCOM, COOAPANTE Y ASCAFEMAT para una propuesta de denominación de origen en el departamento de Matagalpa
Presenta un estudio sobre la relación existente entre la calidad y origen del café producido en los municipios de San Ramón, San Dionisio, Terragona, Matagalpa El Tuma La Dalia y Rancho Grande.
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Estelí
UNI/RUACS
2013
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Número de Clasificación: |
Mon 633.73 P438 |
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| Copia | Disponible |