Efecto del uso de microorganismos efectivos en el proceso de degradación de la pulpa de café y la calidad del producto obtenido

Presenta investigación del efecto del uso de microorganismos efectivos en el proceso de degradación de la pulpa de café y la calidad del producto obtenido en el cual se presenta las características físicas químicas el café, así como el control y monitoreo de los parámetros fundamentales en...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Martínez, Margine Leticia
Otros Autores: Tutor: Reyes Conrado, María
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Undetermined
Spanish
Publicado: Managua UNI 2009
Materias:

Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería

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Número de Clasificación: Mon 631.86 L864
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