Diseño del plan de análisis de peligros y puntos de control (HACCP) en la planta Harina del centro industrial Chinandega de corporación Agrícola S.A
Presenta el diseño de un plan de análisis de peligros y puntos de control crítico (HACCP) en la planta Harina del centro industrial Chinandega de corporación Agrícola S.A. Muestra un análisis que identifica los peligros potenciales que puedan alterar la inocuidad de la harina a lo largo de su...
Autores principales: | Dávila Dávila, Mario José, Sotelo Ortiz, Renaldy Antonio |
---|---|
Otros Autores: | Tutor: Morgan Espinoza, Ramon Alberto |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Managua
UNI
2010
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Diseño del plan de análisis de peligros y puntos de control (HACCP) en la planta Harina del centro industrial Chinandega de corporación Agrícola S.A
por: Dávila Dávila, María José, et al.
Publicado: (2010) -
Actualización de manual de buenas prácticas de manufactura para la implementación del sistema HACCP en la planta procesadora la Colonia /
por: Machado Andrade, Carmen Alicia
Publicado: (2017) -
Formulación del plan HACCP Agroindustriales Sáenz - Munguía AGROSAMSA
por: Rojas Rodríguez, Modesto E., et al.
Publicado: (2002) -
Actualización del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) de la planta de embutidos de avícola la Estrella S.A
por: Lacayo Delgadillo, Luis Gabriel
Publicado: (2012) -
Propuesta de un manual de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de control HACCP por las siglas en inglés para la planta de derivados cárnicos de la empresa Matadero Cacique S.A.
por: Bustos Ruiz, Donald Josué, et al.
Publicado: (2021)