Rediseño e instalación de una planta experimental para el secado de café instantáneo a ciclo abierto
Presenta el rediseño e instalación de una planta experimental de mayor flexibilidad para el secado de café instantáneo trabajando a ciclo abierto. El propósito es disminuir las perdidas de los componentes aromáticos durante el proceso de secado.Los equipos principales que conforman la planta...
Autores principales: | Urbina Rizo, Ada María, Tórres Bravo, Noé de Jesús |
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Otros Autores: | Tutor: Vilchez, José Francisco |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Managua
UNI
2007
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Materias: |
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