Análisis de riesgo microbiológico del patógeno clostridium bolulinum en pepino de nar seco salado de la empresa "Pesqueros S.A de Nicaragua.
| Main Authors: | , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
PEAUT
2019
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Call Number: |
P.Mon 579.342 L129 |
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| Copy | Available |