Formulación y validación de la pulpa de café ensilada con lactofermentos, para la preparación de un complemento alimenticio para porcinos

En la investigación Formulación y validación de la pulpa d café ensilada con lacto-fermentos para la preparación de un complementó alimentico para porcinos”, se planteó evaluar la pulpa de café ensilada como un alimento no tradicional en el proceso de alimentación de porcino con, valorando...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rodríguez Valle, Naxon Atahualpa, Salinas López, Freidy Martín Tït.
Otros Autores: Tutor: Díaz Corrales , Alba Veranay
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Undetermined
Spanish
Publicado: Managua UNI 2014
Materias:
LEADER 01819nam a2200265Ia 4500
008 231215s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
040 |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería 
041 |a spa 
082 |a Mon 636.08552 R696 
100 1 |a Rodríguez Valle, Naxon Atahualpa 
100 1 |b Salinas López, Freidy Martín Tït. 
245 1 0 |a Formulación y validación de la pulpa de café ensilada con lactofermentos, para la preparación de un complemento alimenticio para porcinos 
260 |a Managua  |b UNI  |c 2014 
300 |a 66 p. :il 
500 3 |a Incluye CD-ROM 
502 |a Tesis (Ingeniero Agroindustrial) - UNI, 2014. 
520 |a En la investigación Formulación y validación de la pulpa d café ensilada con lacto-fermentos para la preparación de un complementó alimentico para porcinos”, se planteó evaluar la pulpa de café ensilada como un alimento no tradicional en el proceso de alimentación de porcino con, valorando el nivel de consumo y aceptabilidad del producto combino con concentrado comercial La investigación inicio con l preparación del ensilaje de pulpa de café, utilizando como materias primas 92.5porcentaje pulpa fresca, melaza 5porcentaje, y 2.5porcentaje lacto fermento, para su posterior fermentación anaeróbica. También es una alternativa tecnológica para los productores de café que no dan ningún tratamiento a la pulpa de café y que cuentan con granjas porcinas para la alimentación en épocas de escasez de alimentos. 
650 7 |a ENSILAJE - ALIMENTO PARA ANIMALES 
650 7 |b  USO DE PULPA DE CAFE 
650 7 |c  ESTUDIO DE FACTIBILIDAD 
650 7 |d  PLANTA PROCESADORA - ENSILAJE - PROYECTO 
700 1 |a Tutor:  |b Díaz Corrales , Alba Veranay 
942 |c BK  |2 ddc 
991 |a TESIS 
999 |c 26251