Formulación de productos utilizando como materia prima granadilla
El presente trabajo consiste en la obtención de jalea a partir de chiltoma, se puede decir que el proceso de relleno de la chiltoma es adecuado para lograr un producto de gran aceptación para el consumidor.
Autor principal: | |
---|---|
Otros Autores: | |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Managua
UNI
2012
|
Materias: |
LEADER | 00912nam a2200217Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
008 | 231215s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería | ||
041 | |a spa | ||
082 | |a T.Mon 631.587, L864 | ||
100 | 1 | |a López León, Anabelly Elizabeth | |
245 | 1 | 0 | |a Formulación de productos utilizando como materia prima granadilla |
260 | |a Managua |b UNI |c 2012 | ||
300 | |a 29 p. :il | ||
502 | |a Tesis (Ingeniero Químico) -UNI, 2012. | ||
520 | |a El presente trabajo consiste en la obtención de jalea a partir de chiltoma, se puede decir que el proceso de relleno de la chiltoma es adecuado para lograr un producto de gran aceptación para el consumidor. | ||
650 | 7 | |a CULTIVO DE LA GRANADILLA - TOLOLINGA BELEN | |
650 | 7 | |b AEROGENERADOR - CULTIVO DE LA GRANADILLA | |
700 | 1 | |a Tutor: |b Fong, Nestor | |
942 | |c BK |2 ddc | ||
991 | |a TESIS | ||
999 | |c 26729 |