Elaboración de harina de papa.
El presente trabajo consta de un estudio experimental que se realizo en el Laboratorio de Operaciones Unitarias de la Facultad de Ingeniería Química.
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2010
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| Materias: |
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| 100 | 1 | |a Gallegos Zeledón, Alina | |
| 100 | 1 | |b Umaña Sequeira, Bayardo M. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Elaboración de harina de papa. |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 2010 | ||
| 300 | |a 42 p. :il | ||
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| 520 | |a El presente trabajo consta de un estudio experimental que se realizo en el Laboratorio de Operaciones Unitarias de la Facultad de Ingeniería Química. | ||
| 650 | 7 | |a PRODUCTOS DE LA PAPA-ASPECTOS ECONOMICOS | |
| 650 | 7 | |b HARINA DE PAPA | |
| 650 | 7 | |c HARINA-INDUSTRIA Y COMERCIO | |
| 650 | 7 | |d PRODUCION DE PAPA-NICARAGUA | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Benavente, Martha | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 26872 | ||